كويرات لذيذة بالخضر بطريقة سهلة و مقادير بسيطة

المقاديرIMG_20160825_203452
كوب حمص مرطب في الماء ليلة كاملة
جزرتين محكوكتين
فلفل مقطع صغير
بورو او بصلة مقطعة صغيرة
ملعقة بقدونس
رشة ثوم بودرة
ملعقتين بقسماط
ملح وتوابل ( ابزار, فلفل احمر, كركم )
الطريقة
يطحن الكل في مطحنة كهربائية حتى يتجانس الخليط

 

IMG_20160825_203507

نكون كويرات صغيرة من الخليط ونقليها في قليل من الزيت على كل الجهات مع التقليب المستمر حتى تنضج الكويرات
توضع الكويرات فوق ورق نشاف لتنشف من الزيت
تقدم كطبق جانبي مع الصلصة والمشاوي

 

 

 

 

 

 

IMG_20160825_203525

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_20160825_203354