بسبوسة محشية بالكريم روووعة

المقاديرIMG_2914
الكوب المستعمل سعته 200مملل
4بيضات
كوب سكر
كوب زيت
كوبين سميد رقيق
كوب كوكو
غ16 خميرة الحلوى

فانيلا
غ 150من اليوغورت الطبيعي

للكريم نحتاج:
نصف لتر حليب
يوغورت 150غ
3معالق سكر

IMG_2916

4معالق نشا
ملعقتين جبن

للسيرو نحتاج:
عصير ليمونة
كوب سكر
كوب ماء

الطريقة
تخلط المقاديرالاولى مع بعض وتوضع نصها في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل لفرن  ساخن على درجة حرارة170 لمدة 10 دقائق

في هذه الاثناء تمزج مقادير الكريم وتوضع فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط

نصب بقية الخليط فوق طبقة الكريمة وتدخل للفرن حتى تتحمر

في هذه الاثناء يعد السيرو لسقي البسبوسة وذلك بمزج مقاديره ووضعها على النار حتى تصبح ثقيلة قليلا مثل العسل تقريبا أو أخف

تسقى البسبوسة بالسيرو مباشرة بعد اخراجها من الفرن وتقطع وتزين على حسب الرغبة

يفضل ترك البسبوسة في التلاجة لعدة ساعات

قبل تقديمها

IMG_2923

IMG_2920

IMG_2913

IMG_2921

boss

IMG_2919

IMG_2922

bos