كيكة رائعة وسهلة التحضير بطبقة مقرمشة ولذيذة .. بالفيديو

المقادير
مقادير طبقة الكيك: كوب =180ملIMG_20160815_213134
بيضتان
كوب سكر
كوب 3/4 زيت نباتي
كوب مخلط بين الحليب و عصير التفاح
كيس خميرة الحلوى 15 غ
كيس سكر فانيلا
كوبين ونص من الدقيق
مقادير طبقة التفاح المقرمشة
تفاحتين
ملعقتين لوز افلي
ملعقتين حبيبات الشوكولاطة
ملعقتين زبيب
ملعقتين سكر بني

ملعقتين رقائق الشوفان
ملعقة صغيرة من القرفة
كيس فانيلا
للتزيين : سكر صقيل أو كراميل

الطريقة

IMG_20160815_213402

نغسل التفاحتين ونبشرهم في حكاكة الخضر بشكل طولي
نضغط قليلا على التفاح المبشور لنزيل منه السائل ونحتفظ به في كوب
نضيف الحليب على عصير التفاح حتى نملئ الكوب
في اناء نخلط البيض, الفانيلا والسكر جيدا ثم نضيف الزيت وخليط الحليب وعصير التفاح
ننخل الدقيق والخميرة ونضيفهم بالتدريج الى خليط الكيك
في اناء اخر نمزج بشر التفاح مع باقي مقادير الطبقة المقرمشة
نفرغ خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
نوزع خليط التفاح بشكل متساوي فوق خليط الكيك
يدخل الكيك لفرن ساخن على درجة حرارة180  لمدة 40د تقريبا
يزين الكيك بالكراميل او السكر السقيل ويقدم