ميني كيك و مافن بالكريم الشكلاطة والقهوة

المقاديرIMG_4197
الكوب المستعمل سعته 200 ملل
مقادير الكيك
بيضتان
كوب سكر
كوب الا ربع زيت
كوب قهوة

ملعقة كبيرة كاكاو
قبصة ملح
كوبين من الدقيق
غ 7 من خميرة الحلوى
مقادير الكريم
كوب حليبIMG_4198
ملعقة كبيرة قهوة
ملعقة كبيرة كاكاو
غ 150 شكلاط اسود
ملعقة كبيرة نشا
راس ملعقة زبدة

الطريقة
نخلط البيض والسكر جيدا ونضيف الزيت والقهوة
نضيف الكاكاو والدقيق والخميرة ونمزج المكونات جيدا

IMG_4200

في قالب خاص بالمافن او بالميني كيك مدهون ومرشوش بالدقيق نضع خليط الكيك بالتساوي

يدخل القالب لفرن ساخن على درجة180 لمدة30د

تحضير كريمة القهوة والشكلاط
في كاسرولة صغيرة نخلط مكونات الكريمة ما عدا الزبدة
على نار هادئة نحرك مكونات الكريم حتى تمتزج جيدا وبعدها نضيف قطعة صغيرة من الزبدة للخليط ونترك الكريم يبرد

نملء فراغات الميني كيك بالكريم او نزين به المافن ونتركه ليبرد جيدا ثم يقدم

IMG_4199

 

 

 

 

 

 

 

IMG_4201

  minii miniiii miniii