حريشات بسميد الذرة

المقادير
125 غرام سميدة رقيقة
125غرام سميدة الذرة
125 غرام دقيق
بيضتين
نصف كاس زيت

100 غرام سكر
النافع
خميرة الحلوى
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح
القليل من الحليب لتذويب الخميرة

الطريقة
نجمع النواشف ونضيف لهم الزيت ونرمل الخليط جيدا ونضيف البيض والخميرة ونكون كويرات صغيرة تفنذ في السميد وترص في صينية الفرن
تدخل لفرن ساخن حتى تتحمر قليلا

الطريقة
نذوب الخميرة في قليل من الحليب
في اناء نضع السميد , الدقيق, السكر, النافع, الملح , الزيت و الخميرة ثم نضيف خليط الخميرة والحليب والبيض ونعجن المكونات حتى تتجانس جيدا ونحصل على عجين لين متماسك يسهل تشكيله, يمكن اضافة الحليب ادا كان العجين صلب
نشكل من العجين كويرات صغيرة نصففها في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة وندخل الحريشات لفرن ساخن على درجة لمدة حتى تأخذ لونا ذهبيا

dra