كريب مالح على شكل سندويش معمر بالدجاج

المقادير

IMG_5502

للكريب
بيضتين
نصف لتر حليب
ملح

ملعقة زيت
اعشاب منسمة
قبصة من الابزار
الدقيق حسب الخليط تقريبا 160 غرام
للحشوة
صدر دجاج
ملعقة موطارد
ملعقة توابل الدجاجIMG_5504
ملعقة صلصة الصوجا
ابزار
ملح
بقدونس
زيت
بصل السندويش المجفف
أوراق الخس

الطريقة

نخلط مقادير الكريب في خلاط كهربائي ونضيف الدقيق حتى نحصل على عجين سائل وخفيفIMG_5505
في مقلاة غير لاصقة نحضر الكريب نحمره من الجهتين ونتركه جانبا
في مقلاة أخرى نضع القليل من الزيت وقطع صدر الدجاج مقطعة طويلة كما هو واضح في الصور
نضيف الملح والتوابل ونحرك المكونات حتى يطهو اللحم وينشف من المرق
تغسل اوراق الخس وتجفف
نحشو الكريبات باواق الخس وصدر الدجاج والقليل من البصل المجفف ونلف الكريب على نفسه لنحصل على شكل اسطواني كما هو واضح في الصور
يقدم الكريب ساخنا

 

IMG_5506

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5508