حلوة الكوك والمربى أو حلوة الريشبوند


20160603_192931المقادير


ربع كيلو زبدة
ثلاث بيضات
بشر الليمون
كوبان من السكر
كوب من الزيت
فانيلا
ملعقتين صغيرتين خميرة الحلوى
الدقيق حسب الخليط
مربى المشمش والكوكو للتفنيد


الطريقة


نخلط المقادير بالتدريج ونجمع العجين بالدقيق
نكون كويرات صغيرة ونرصها في صينية الفرن
تدخل لفرن ساخن لمدة عشر دقائق
نذوب المربى  ونضيف عليها ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر , نغمس فيه الكويرات ونلصق كل كويرتان ونمررهما في الكوكو لنحصل على الشكل في الصورة