حلوة القرفة بدون بيض او خميرة حلوة سهلة واقتصادية بلا بيض

المقاديرIMG_5812
يوغورت150 غ
ملاعق 4 سكر
فانيلا
غ 350 زبدة لينة
نصف كيلو دقيق تقريبا

للحشوة
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقتين سكر
فانيلا

الطريقةIMG_5814

في اناء نخلط الزبدة مع  الملح, الفانيلا والسكر جيدا
نضيف اليوغورت ثم الدقيق حسب الخليط
نعجين المكونات جيدا حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك
نضع العجين في الثلاجة ساعتين على الاقل
على طاولة مرشوشة بالدقيق وبواسطة الدلاك نبسط العجين على شكل مستطيل
نخلط السكر والقرفة والفانيلا ونوزع الخليط بشكل متساوي فوق العجين المستطيل
نلف العجين على شكل اسطواني كما هو مبين في الصور
نلفه في بلاستيك غذائي ونعيده للثلاجة حتى يبرد جيدا لمدة ساعة على الاقل
بواسطة سكين حاد نقطع دوائر من العجين الاسطواني لنحصل على حلزونات دائريةIMG_5815
نصفف الحلزونات في صينية مفروشة بورق الزبدة ونضغط عليها قليلا
تدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 د تقريبا

 

 

 

 

 

IMG_5816

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5818

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5819

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5821