حلوة الكركاعة او حلوة عين الجمل

المقادير
غ 250 زبدة لينة
غ 250 دقيق
ملاعق4 كبيرة سكر صقيل
غ7 خميرة الحلوى
فانيلا
قبصة ملح

بيضة

الكراميل والكركاع للحشو

الطريقة
نمزج الزبدة مع الفانيلا و السكر جيدا ثم نضيف البيضة , الدقيق  والخميرة
نعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين يسهل تشكيله
نكون من العجين كويرات صغيرة نضعها في الألة المخصصة لهذه الحلوى
بعد ان تنضج الحلوى نضعها جانبا حتى تبرد ثم نحشوها بالكراميل والكركاع وتقدم