حلوة المحنشة باللوز

المقادير
غ250 من اللوز
غ125 من مسحوق السكر
ملاعق3 كبيرة من الزبدة المذابة
راس ملعقة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ورقة البسطيلة
للتزيين
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملاعق3 كبيرة من رقائق اللوز المفتتة
الطريقة
نسلق اللوز لمدة 5 دقائق, ننقيه و ننشفه ثم نطحنه عدة مرات في مطحنة كهربائية حتى نحصل على عجين اللوز
نضيف اليه الزبدة المذابة, القرفة و ماء الزهر ونمزج العناصر جيدا ثم نحضر من العجين قضبانا طويلة
نقطع ورقة البسطيلة لمستطيلات طويلة وندهنها بالزبدة المدابة
نضع قضيب اللوزعلى جانب الورقة ثم نلفها حوله
ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة  180لمدة د 15 حتى تتحمر
بعد اخراج القضبان من الفرن ندهنها بالعسل ونزينها برقائق اللوز ونقطعها بسكين حاد الى قطع صغيرة
تقدم باردة مع الشاي المغربي

m1