كعك صغير مقرمش وريحته اممم

 

المقاديرIMG_3390
بيضتين
كوب زيت 180 ملل
كوب سكر
ملعقة كبيرة من النافع او الينسون مطحون
ملعقة كبيرة من حب الحلاوة او الشمر مطحون
ملعقة كبيرة من الجنجلان او السمسم محمر
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
فانيلا
غ350 تقريبا من الدقيقIMG_3391

للدهن نحتاج اصفر بيضة مع النسكافي ونقطة خل

الطريقة
في وعاء نخلط البيض, الفانيلا, السكر, النافع , الحب الحلاوة والجنجلان جيدا حتى يذوب السكر
نضيف الزيت ونزج المكونات جيدا
نضيف الخميرة والدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك ولين
ندهن اليدين بالزيت ونشكل كويرات من العجينIMG_3392
ندهن طاولة العمل بالزيت ونشكل الكرات على شكل اسطواني كما هو مبين في الصور
نمرر حافة سكين حاد على العجين الاسطواني ونشكل الكعك كما هو واضح في الصور
نصفف الكعيكات في صينية الفرن وندهنها بخليط اصفر البيض ونرش عليهم الجنجلان
تدخل الصينية لفرن ساخن على درجة حرارة180 لمدة 15 دقيقة تقريبا
يقدم الكعك مع الشاي المغربي

IMG_3393  

IMG_3395

IMG_3397

IMG_3400