كوكيز بالكركاع والجنجلان مقرمش وسهل التحضير

المقاديرIMG_5316
الكوب المستعمل سعته 200 ملل
بيضتين
كوب سكر
فانيلا
نصف كوب زيت
غ50 زبدة لينة
غ 16خميرة الحلوى
كوب  مخلط بالكركاع المهرمش واللوز المهرمش والسمسم

IMG_5325

 اكواب 3  من الدقيق تقريبا على حسب الخليط

الطريقة
في إناء نمزج البيض والسكر والفانيلا جيدا
نضيف الزيت والزبدة الى الخليط ونخلط المكونات
نضيف الدقيق والخميرة حتى يتجمع الخليط ونحصل على عجين لين يسهل تشكيله
نضيف كوب الكركاع, للوز والجنجلان للعجين ونعجن حتى تتجانس مع العجين
نشكل من العجين كويرات صغيرة, نصففها في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة
نضغط قليلا على الكويرات ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة180  لمدة 15 د تقريبا

IMG_5324

 

 

 

 

 

 

 

IMG_5326