كيكة الليمون طبقات بالبسكويت- الطريقة بالفيديو والصور

المقادير
مقادير الطبقة الاولى: الجنواز
بيضات3
غ150  سكر
كيسين فانيلا
غ 100 دقيق
قبصة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
مقادير الطبقة الثانية : طبقة بودينغ الليمون20161011_183121
كيسين من بودينغ الفانيلا : يمكن تعويض البودينغ ب 4 معالق نشا
ملل400  ماء
معالق كبار4 سكر
عصير ليمونتين
ملعقة كبيرة زبدة
مقادير الطبقة الثالثة : طبقة الكريم
كيس من كريم باراديسParadies Creme
ملل 300 حليب
يمكن تعويض طبقة الكريم باراديس بطبقة من الكريم شونتي
طبقة البسكويت والكلاصاج
علبة بسكويت مستطيل الحجم
ملاعق3 سكر صقيل سبيسيال
ملعقتين من عصير الليمونscreenshot_2016-10-13-12-12-06-1

الطريقة : أنظر الفيديو اسفل الوصفة
تحضير طبقة الجنواز-
نطرب البيض, الفانيلا والسكر جيدا لمدة 5 دقائق بالطراب الكهربائي
نخلط الخميرة مع الدقيق ونغربلهم ثم نضيفهم على خليط البيض على مهل بواسطة ملعقة ونحاول دمج المكونات بحذر وبحركة من تحت لفوق حتى لا يخرج الهواء من الخليط
نأخذ صينية فرن مستطيلة الحجم نفرش ورق الزبدة او ندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق
نصب الخليط في المول وندخله في فرن ساخن على درجة 180 لمدة25  دقيقة تقريبا حتى نتأكد من نضج الجنواز
في هذه الاثناء نعد الطبقة الثانية
تحضير طبقة بودينغ الليمون-
نفرغ محتوى كيسي البودينغ والسكر  في اناء ونذبهم في قليل من الماء
نصب بقية الماء في كسرولة ونضيف عليها عصير الليمون ونتركهم على النار حتى يصل الى درجة الغليان
نزيح الكسرولة من على النار ونضيف اليها خليط البودينغ والسكر ونحرك جيدا ثم نعيد الكل على النار لمدة دقيقتين مع التحريك المستمرحتى يعقد الخليط , نضيف له ملعقة زبدة ونحرك الكل جيدا ثم نصبه فوق الجنواز ونوزعه بشكل متساوي كطبقة ثانية. ندخلها للثلاجة حتى تبرد جيداscreenshot_2016-10-13-12-11-23-1
تحضير طبقة الكريم-
في هذه الطبقة نحضر الكريم باراديز وذالك بمزج محتوى الكيس مع الحليب البارد ونوزعه فوق طبقة البودينغ الباردة
يمكن تعويض طبقة الكريم باراديس بطبقة من كريم شونتي
طبقة البسكويت والكلاصاج-
نوزع البسكويت فوق طبقة الكريم كما هو واضح في الصور
نحضر كلاصاج الليمون بمزج السكر الصقيل مع القليل من عير الليمون ونزع المزيج فوق البسكويت
ندخل الكل للثلاجة ليلة كاملة حتى تبرد ويصبح البسكويت لين
تقطع وتزين ال

كيكة حسب الرغبة وتقدم

screenshot_2016-10-13-12-12-38-1

 

 

 

 

 

 

 

screenshot_2016-10-13-12-13-26-1

 

 

 

 

 

 

 

zitronen kuchen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

zitronen kuchen

 

 

 

 

 

 

 

 

طريقة التحضير في الفيديو اسفله