COOKIES – mit nur 2 Zutaten – Vegan glutenfrei paleo

Zutaten:IMG_7223

für 20 Kekse:
• 2 Reife mittelgroße Bananen
• 125 g Kokosraspel
• optional Vanillekonzentrat, Vanillezucker oder Vanillemark
• optional Schokolade oder Nutella, normal oder low carb/vegan

Zubereitung:

Die Banane  in Stücke schneiden und mit einem elektrischen Mixer pürieren.IMG_7225

Kokosraspel nach und nach hinzufügen .

Masse vermengen und zu kleinen Kugeln formen und leicht drücken.

Die Cookies bei 180 Grad für 20 Minuten backen.

Mit Schokolade oder Nutella dekorieren.

 

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