Zutaten:
für 20 Kekse:
• 2 Reife mittelgroße Bananen
• 125 g Kokosraspel
• optional Vanillekonzentrat, Vanillezucker oder Vanillemark
• optional Schokolade oder Nutella, normal oder low carb/vegan
Zubereitung:
Die Banane in Stücke schneiden und mit einem elektrischen Mixer pürieren.
Kokosraspel nach und nach hinzufügen .
Masse vermengen und zu kleinen Kugeln formen und leicht drücken.
Die Cookies bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
Mit Schokolade oder Nutella dekorieren.
