Kleie Ghriba – Kleie kekse Rezept – Marokkanisches Gebäck

Zutaten:20160504_183235

3 Eier

125g Kokosraspeln

125g   Erdnüsse gehackt und geröstet

150g Zucker

200g Weizen Kleie

180ml Sonnenblumenöl

7g Backpulver

Vanillinzucker

Zum wälzen:

Orangenblutenwasser

100g Puderzucker

Zubereitung:

Eier und Zucker gut rühren  bis sich der Zucker aufgelöst hat.

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Dann die restlischen Zutaten hinzufügen und zu einem  festen und weichen Teig kneten.

Kleine Kugeln aus dem Teig formen, diese Kurz in Orangenblütenwasser tauchen und

anschließend im Puderzucker wälzen.

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Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen  und auf 180°C ca.10 Minuten backen.