Walnuss – Mandelkekse Marokkanisches Ghriba Moroccan Cookies

Zutaten20160529_163259

200g  Walnuss gemahlen

100g Mandelngemahlen

125g Puderzucker

8g Vanillezucker

1 bis 2 Eier

1 EL Backpulver

1/2 TL Zimt20160529_163845

zum wälzen:

100g Puderzucker

50  Walnuss / Mandeln körne

etwas Öl

Zubereitung:

Walnuss, Mandeln, Zimt, Backpulver, Puderzucker und Vanillezucker gut rühren.20160529_165321

Eier nach und nach hizufügen und zu einem  festen und weichen Teig kneten.

Die Hände mit etwas Öl einfetten.

Kleine Kugeln aus dem Teig formen, diese Kurz im Puderzucker wälzen  und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Walnuss / Mandeln Körne auf die Kugeln machen und leicht drücken.

10 Min backen bei 180°.20160529_171938