Einfache Zitronencreme – Rezept für Kuchen und Torten- Lemon Curd

Zutaten: 3 Eier 120g Puderzucker 80 ml Zitronensaft (entspricht etwa 1 – 2 Zitronen) Zesten einer Zitrone 1 EL Butter Zubereitung: Eier und Zucker in einen Topf geben und gut rühren . Zitronensaft und Zesten dazu geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren stark erhitzen. Die Creme hat dann die richtige Konsistenz, wenn sie … Einfache Zitronencreme – Rezept für Kuchen und Torten- Lemon Curd weiterlesen