Zutaten:
5-6 Kartoffeln
Salz
etwas: Pfeffer, roter Pfeffer, Rosmarin, Oregano und Knoblauchpulver
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und in heißen Salziges Wasser 5 Min kochen lassen. Aus dem Wasser holen und mit Küchenpapier abtrocknen.
Nun die Kartoffelnspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Anschluss Olivenöl und reichlich Salz, Pfeffer, roter Pfeffer, Oregano, Öl und Rosmarin darüber geben und die Kartoffeln gut durchmischen. Dann bei etwa 220° C für ca. 30 Min. backen.
