المقادير
ثلاث حبات من الباربا
ملاعق4-5 سكر
نصف لتر حليب
فلان 2 عادي نكهة الفانيلا أو نكهة الفراولة
قشرة برتقالة مبشورة
الطريقة
تقشر الباربا وتسلق ثم تقطع وتخلط مع باقي المقادير
يطحن الكل جيدا بالخلاط الكهربائي ثم يفرغ الخليط في كاسرولة
توضع الكسرولة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصل لدرجة الغليان
يفرغ الفلان في كؤوس الديسير ويدخل للثلاجة ليبرد جيدا ثم يقدم
