المقادير
الكوب المستعمل سعته 200 ملل
3بيضات
كوب سكر
كوب دقيق
3/4كوب كوك
كوب سميد
كوب زيت
كوب عصير البرتقال
قشر برتقال مبشور
فانيلا
غ 15من خميرة الحلوى
الطريقة
في وعاء نخلط البيض, السكر والفانيلا جيدا
نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال
نضيف باقي المكونات ونخلط حتى تمتزج كل المكونات
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالسميدة
نصب الخليط في القالب ويدخل لفرن ساخن على درجة180 لمدة20دقيقة
بعد ان تنضج البسبوسة تسقى بخليط السيرو المكون من كاس عصير البرتقال مخلط مع ملعقتين سكر وملعقة من مربى المشمش
تخلط مقادير السيرو وتغلى على النار وتسقى البسبوسة به مباشرة بعد خروجها من الفرن
نرش الكوك فوق البسبوسة وتقطع على حسب الدوق وتقدم
