المقادير
غ 250 زبدة لينة
غ 60 جبن او 3 مثلثات لافاش كيري
ملل50 زيت
غ 100 سكر
ملعقة كبيرة ماء الزهر
فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
غ 450 دقيق تقريبا
رقائق اللوز
ابيض بيضة
شكلاطة
الطريقة
في وعاء نمزج السكر, الفانيلا, الزبدة, الزيت جيدا حتى يذوب السكر
نضيف الجبن و ماء الزهر ونمزج المكونات جيدا
نضيف الخميرة والدقيق حتى نحصل على عجين لين يسهل تشكيله
ندلك العجين جيدا حتى تتجانس المكونات
نفتت رقائق اللوز باليدين قليلا
نشكل اصابع متوسطة من العجين
نمرغ الاصابع في البياض البيض ثم في رقائق اللوز
نشكل الاصابع على شكل هلالات ونصففها في صينية الفرن
تدخل الحلوى لفرن ساخن على درجة حرارة180 لمدة 10 د حتى تتحمر
تغمس نهايات الهلالات في الشوكولاطة المذوبة وتترك لتبرد وتقدم
#
